Сколько хранится открытое вино

Сколько хранится открытое вино, белое вино

Вы открыли бутылку ароматного напитка, насладились им, но не допили до конца? Не каждый знает, сколько можно хранить вино после вскрытия. Этот вопрос наверняка интересует и вас, поэтому мы готовы его осветить.

Итак, сколько хранится открытое вино?

Вообще открытую бутылку не стоит хранить более 3 дней. А если напиток игристый, то выдохнется уже спустя сутки.
Проблема в том, что открытое вино начинает окисляться при контакте с воздухом. И даже если вы мастерски закупорите бутылку вновь, это уже не исправит ситуацию – процесс окисления запущен безвозвратно.

Сначала кислород способствует раскрытию вкуса и аромата напитка, но спустя некоторое время начинает работать против вина, разрушая его качества. С каждым часом напиток ухудшается.

Но если вы открыли десертное или крепленое вино с повышенным содержанием сахара и спирта, напиток сохранится дольше – около 7 дней.
Белое вино следует выпить в течение 3 суток, а красное – не более чем за 5 дней. Если бутылку закрыть пробкой максимально плотно и охладить, это поможет немного продлить срок хранения.

Некоторые используют такой секрет: переливают вино из большой бутылки в меньшую тару, чтобы минимизировать содержание воздуха.
Но лучший вариант – выпить вино в первый же день или вечер после вскрытия. Либо его остатки применить для приготовления оригинальных блюд.

Если прочитал, поделись информацией с друзьями в социальных сетях и не забудь заказать копилку для винных пробок!

Копилка для винных пробок «Keep Calm And Drink Wine» белёный дуб

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ОТЛИЧНАЯ НОВОСТЬ

ДАРИМ СКИДКУ 10 %

ДО 30 НОЯБРЯ

ПО ПРОМОКОДУ

NOVEMBER10